Møllecaféen
Lokale råvarer i sæson på din tallerken
Æblekagens sødme kommer fra sorten, der hænger udenfor vinduet. Tag plads i den solrige cafégård og betragt æblelunden, eller find en hyggelig krog inde i Møllecaféen. Her kan du få stillet sulten i et spisehus, der drives som en socialøkonomisk virksomhed.
Åbningstider
Tirs. – søn.: kl. 10:00-16:00.
Køkken: kl. 11:00 – 15:00
OBS: Særlige undtagelser:
Følgende dage er der kun åbent for kaffe og kage pga. store selskaber:
31. oktober
I Efterårsferien 10. oktober – 18. oktober kan der ikke bookes selskaber
Efterår-vinter menu
Menu – på tallerkenen
Dagens suppe
Hjemmelavet suppe af sæsonens råvarer, serveret med groft landbrød
125,-
Dagens tærte
Hjemmebagt tærte med årstidens grønt, serveret med salat og groft landbrød
145,-
Citronmarineret svinemørbrad – kold servering
Serveres med salat af efterårets råvarer, bælgfrugter og krydderurter
165,-
Klassisk brandade af hvid fisk og kartofler – kold servering)
Cremet puré af kartofler og hvid fisk rørt med aioli
lille 95 kr. / stor 165 kr.*
*Den store anretning serveres med salat af efterårets råvarer
Rødbede tatar
Rødbedetatar med estragonmayo, sprøde jordskokkechips og feta
155,-
Efterårets kyllingesalat
Salat af efterårets råvarer og kylling marineret i klassisk escabeche
165,-
Oplysninger om allergener kan fås ved henvendelse til personalet
Børnemenu – børn under 12 år
Dagens suppe
85,-
Dagens tærte
85,-
Svinemørbrad med grønt og brød
85,-
Oplysninger om allergener kan fås ved henvendelse til personalet
Til den søde tand
Dagens kage
Se dagens udvalg i baren
Menu – i glasset
Kolde drikke
Kagerup Most 32,-
Økologisk sodavand 32,-
Kildevand, 0,5 l. 22,-
Kildevand m. brus, 0,5 l. 28,-
Islatte m. sirup 42,-
Varme drikke
Americano 32,-
Café latte 42,-
Cappuccino 42,-
Cortado 32,-
Espresso 32,-
The 32,-
Øl og vin
Fadøl fra Bryggeriet Skands, 25 cl./40 cl., 48,-/68,-
Alkoholfri Pale Ale, 0,5 %, 33 cl. 40,-
Husets hvidvin 65,-/325,-
Husets rødvin 65,-/325,-
Frokost for store og små
Snup en frokost i Møllecaféen: På menukortet finder du smørrebrød, frokostretter og salater i forskellige afskygninger, ligesom der er særlige retter til de mindste. Alt er overvejende økologisk og hjemmelavet. Derudover kan du også få tilfredsstillet den søde tand; Du finder et stort udvalg af kager i montréne, vin, klosterøl og saft fra lokale gårde.
Et socialøkonomisk spisehus
Møllecaféen drives af den socialøkonomiske virksomhed Fonden Kilden, der hjælper unge mennesker og borgere med særlige behov.
Forestil dig et sted, hvor ingen skal kæmpe med at være anderledes. Et sted, hvor alle bliver set som hele mennesker med flere muligheder end udfordringer. Sådan et sted er Kilden. Gennem uddannelse og beskæftigelse udvikler de unge på en måde, så særlige behov bliver til særlige kompetencer af den slags erhvervslivet kan bruge.
På Kildens køkkenlinje hjælper elever og ansatte til i Møllecaféen, og du vil helt sikkert møde dem bag disken. På den grønne linje bliver der blandt andet dyrket krydderurter og afgrøder, som også bliver brugt i Møllecaféen.
En menneskelig sag
Det er ikke tilfældigt, at Møllecaféen har en socialøkonomisk profil. Esrum Kloster & Møllegård har en lang tradition for at hjælpe mennesker videre i livet: Før bygningerne blev restaureret i slutningen af 90’erne og åbnede op for publikum, har de været hjem for mange forskellige mennesker. Klosteret har ikke kun huset munke, kongelige eller oberstinder; det har også været børneforsorg og amtstue, en naturskole og et posthus. Og før det gik middelalderens munke i forbøn for hele menneskeheden gennem 400 år.
