Møllecaféen
Lokale råvarer i sæson på din tallerken
Æblekagens sødme kommer fra sorten, der hænger udenfor vinduet. Tag plads i den solrige cafégård og betragt æblelunden, eller find en hyggelig krog inde i Møllecaféen. Her kan du få stillet sulten i et spisehus, der drives som en socialøkonomisk virksomhed.
Åbningstider
Tirs – søn: kl. 10:00-16:00.
Køkkenet har åbent fra kl. 11–14 (11–15 i weekender, ferier og helligdage)
Al bestilling skal ske ved disken
Vintermenu
Menu – på tallerkenen
Godt og blandet
Et udvalg af charcuteri og oste,
serveret med groft landbrød og diverse dips
165,-
Rillettes af svinekød
Langtidskogt og smørmørt svinekød,
serveret med årstidens salater vendt i vinaigrette,
surt og hjemmebagt rugbrød
145,-
Galette med svampe
Boghvedepandekage med årstidens salater vendt i vinaigrette
125,-
Fiskefrikadeller
Serveres med selleriremoulade,
årstidens salater vendt i vinaigrette
og hjemmebagt rugbrød
145,-
Sardiner i dåse
Med grillede og marinerede skalotteløg,
aioli og hjemmebagt rugbrød
135,-
Fiskefrikadeller til de mindste
En børnevenlig udgave af vores fiskefrikadeller
serveret med selleriremoulade og hjemmebagt rugbrød
75,-
Skinkehapser
Groft landbrød med skinke og sprøde grøntsager
65,-
Dagens kage
Se dagens søde udvalg i baren
Oplysninger om allergener kan fås ved henvendelse til personalet
Menu – i glasset
Kolde drikke
Kagerup Most 32,-
Økologisk sodavand 32,-
Kildevand, 0,5 l. 22,-
Kildevand m. brus, 0,5 l. 28,-
Islatte m. sirup 42,-
Varme drikke
Americano 32,-
Café latte 42,-
Cappuccino 42,-
Cortado 32,-
Espresso 32,-
The 32,-
Chai latte 42,-
Varm kakao 42,-
Øl og vin
Fadøl fra Bryggeriet Skands, 25 cl./40 cl., 48,-/68,-
Alkoholfri Pale Ale, 0,5 %, 33 cl. 40,-
Husets hvidvin 65,-/325,-
Husets rødvin 65,-/325,-
Frokost for store og små
Snup en frokost i Møllecaféen: På menukortet finder du smørrebrød, frokostretter og salater i forskellige afskygninger, ligesom der er særlige retter til de mindste. Alt er overvejende økologisk og hjemmelavet. Derudover kan du også få tilfredsstillet den søde tand; Du finder et stort udvalg af kager i montréne, vin, klosterøl og saft fra lokale gårde.
Et socialøkonomisk spisehus
Møllecaféen drives af den socialøkonomiske virksomhed Fonden Kilden, der hjælper unge mennesker og borgere med særlige behov.
Forestil dig et sted, hvor ingen skal kæmpe med at være anderledes. Et sted, hvor alle bliver set som hele mennesker med flere muligheder end udfordringer. Sådan et sted er Kilden. Gennem uddannelse og beskæftigelse udvikler de unge på en måde, så særlige behov bliver til særlige kompetencer af den slags erhvervslivet kan bruge.
På Kildens køkkenlinje hjælper elever og ansatte til i Møllecaféen, og du vil helt sikkert møde dem bag disken. På den grønne linje bliver der blandt andet dyrket krydderurter og afgrøder, som også bliver brugt i Møllecaféen.
En menneskelig sag
Det er ikke tilfældigt, at Møllecaféen har en socialøkonomisk profil. Esrum Kloster & Møllegård har en lang tradition for at hjælpe mennesker videre i livet: Før bygningerne blev restaureret i slutningen af 90’erne og åbnede op for publikum, har de været hjem for mange forskellige mennesker. Klosteret har ikke kun huset munke, kongelige eller oberstinder; det har også været børneforsorg og amtstue, en naturskole og et posthus. Og før det gik middelalderens munke i forbøn for hele menneskeheden gennem 200 år.
