Møllecaféen
Lokale råvarer i sæson på din tallerken
Æblekagens sødme kommer fra sorten, der hænger udenfor vinduet. Tag plads i den solrige cafégård og betragt æblelunden, eller find en hyggelig krog inde i Møllecaféen. Her kan du få stillet sulten i et spisehus, der drives som en socialøkonomisk virksomhed.
Åbningstider
Tirs – søn: kl. 10:00-16:00.
Køkkenet har åbent fra kl. 11–14 (11–15 i weekender, ferier og helligdage)
Grundet konfirmationer er der kun åbent for kaffe og kage den 14/5
Sommermenu
Menu – på tallerkenen
Småt og godt
Udvalg af forskellige dips, oliven og groft brød
75,-
Marineret sildefilet
Serveres med kogte kartofler, løg og cremet creme fraiche
120,-
Salat med varmrøget laks
frisk salat med varmrøget laks, ingridærter, luftige rygeostecreme og groft landbrød
165,-
Ratatouille (kan bestilles vegansk)
kold ratatouille af sommerens grønsager vendt med oliven, ingridærter, persille og parmesan. Serveres med groft landbrød
145,-
Chevre Chaud på sprød salat (vegetarisk)
Grillet gedeost med salat, ristede valnødder og groft landbrød
165,-
Frikadeller
Serveres med kolde kartofler vendt i sennepsvinagrette, løg og grønne urter. serveres med rugbrød
145,-
Sandwich med charcuteri
Focaccia med charcuteri, rød pesto og salat
105,-
Sandwich med mozzarella (vegetarisk)
Focaccia med frisk mozzarella, bagte tomater, grøn pesto og salat
105,-
Oplysninger om allergener kan fås ved henvendelse til personalet
Børnemenu – børn under 12 år
Frikadeller med grønt
75,-
Varmrøget laks med grønt
75,-
Oplysninger om allergener kan fås ved henvendelse til personalet
Til den søde tand
Dagens kage
Se dagens udvalg i baren
Menu – i glasset
Kolde drikke
Kagerup Most 32,-
Økologisk sodavand 32,-
Kildevand, 0,5 l. 22,-
Kildevand m. brus, 0,5 l. 28,-
Islatte m. sirup 42,-
Varme drikke
Americano 32,-
Café latte 42,-
Cappuccino 42,-
Cortado 32,-
Espresso 32,-
The 32,-
Øl og vin
Fadøl fra Bryggeriet Skands, 25 cl./40 cl., 48,-/68,-
Alkoholfri Pale Ale, 0,5 %, 33 cl. 40,-
Husets hvidvin 65,-/325,-
Husets rødvin 65,-/325,-
Frokost for store og små
Snup en frokost i Møllecaféen: På menukortet finder du smørrebrød, frokostretter og salater i forskellige afskygninger, ligesom der er særlige retter til de mindste. Alt er overvejende økologisk og hjemmelavet. Derudover kan du også få tilfredsstillet den søde tand; Du finder et stort udvalg af kager i montréne, vin, klosterøl og saft fra lokale gårde.
Et socialøkonomisk spisehus
Møllecaféen drives af den socialøkonomiske virksomhed Fonden Kilden, der hjælper unge mennesker og borgere med særlige behov.
Forestil dig et sted, hvor ingen skal kæmpe med at være anderledes. Et sted, hvor alle bliver set som hele mennesker med flere muligheder end udfordringer. Sådan et sted er Kilden. Gennem uddannelse og beskæftigelse udvikler de unge på en måde, så særlige behov bliver til særlige kompetencer af den slags erhvervslivet kan bruge.
På Kildens køkkenlinje hjælper elever og ansatte til i Møllecaféen, og du vil helt sikkert møde dem bag disken. På den grønne linje bliver der blandt andet dyrket krydderurter og afgrøder, som også bliver brugt i Møllecaféen.
En menneskelig sag
Det er ikke tilfældigt, at Møllecaféen har en socialøkonomisk profil. Esrum Kloster & Møllegård har en lang tradition for at hjælpe mennesker videre i livet: Før bygningerne blev restaureret i slutningen af 90’erne og åbnede op for publikum, har de været hjem for mange forskellige mennesker. Klosteret har ikke kun huset munke, kongelige eller oberstinder; det har også været børneforsorg og amtstue, en naturskole og et posthus. Og før det gik middelalderens munke i forbøn for hele menneskeheden gennem 200 år.
